5きげんクッキング

2020年07月07日 火

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今週のテーマ

夏におすすめのおみそ汁/金曜日はお菓子を作ろう

5きげんクッキング

ブロッコリーの冷やし豆乳みそ汁

1人分=105Kcal

新井 尚美さん

子供も喜ぶ♪お母さんの夏のお悩みを助けます☆

材料(4人分)

    ・ブロッコリー…12房(100g) ・ツナ缶…1/2缶 ・ホールコーン缶…大さじ4 ・湯…1カップ ・みそ…大さじ2 ・ほんだし…小さじ山盛り1 ・調整豆乳…1カップ ・氷…1カップ

作り方

1
耐熱容器にブロッコリーを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
2
ツナは油を切り、コーンは汁気を切る。
3
ボウルに、湯とみそを入れてよく溶かし、ほんだしを加えて混ぜ、氷、調整豆乳も加えて軽く混ぜる。
4
器に、1、2のブロッコリー、ツナ、コーンを等分して入れ、3を1/4量ずつ注ぎ入れる。