5きげんクッキング

2020年06月05日 金

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今週のテーマ

家族4人で500円料理/金曜日はお菓子を作ろう

5きげんクッキング

アメリカンクッキー

1個分=100Kcal

パティスリー菓音 下坂紀明さん

材料も少ない、とってもシンプルなクッキー☆

材料(8個分)

    ・バター…45g ・グラニュー糖…25g ・インスタントコーヒー…小さじ1(すりきり) ・薄力粉…60g ・ナッツ(アーモンド、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、クルミなど)…適量

作り方

1
バターを柔らかく、マヨネーズ状にする。
2
1に、グラニュー糖、インスタントコーヒーを入れ、ゴムベラですり混ぜる。
3
しっかり混ざったら、薄力粉を入れて生地をまとめる。
4
8等分して丸める。クッキングシートを敷いた鉄板の上に並べ置き、軽く表面を平らにして、ナッツを置く。
5
170℃のオーブンで45分、こんがり焼き色がつくまで焼く。