5きげんクッキング

2019年11月14日 木

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今週のテーマ

冷蔵庫の余りもの3品を使って/金曜日はお菓子を作ろう

5きげんクッキング

チーズ入りマッシュポテト

1人分=151Kcal

グラーノドォーロ 岡元聡さん

フランスのじゃがいも料理アリゴ☆伸び~るマッシュポテト♪

材料(4人分)

    ・ジャガイモ…200g ・ピザ用チーズ…100g ・牛乳…150cc ・バター…10g ・おろしニンニク…1片分 ・塩、コショウ…各適量

作り方

1
ジャガイモは皮つきのままゆでる。柔らかくなったら皮をむき、マッシャーでつぶす。
2
鍋に、バター、ニンニクを入れて加熱し、香りが出るまで炒める。
3
牛乳、チーズを加え、チーズが溶けるまで加熱する。
4
1を加えて、粘り気が出るまでよく混ぜる。塩、コショウで味を調えて完成。
5
ゆでたブロッコリー、ソーセージ、バゲットといただくのもおすすめ。