5きげんクッキング

2019年08月30日 金

一覧へ戻る 
今週のテーマ

夏の疲れに効くスープ/金曜日はお菓子を作ろう

5きげんクッキング

3色クッキー

1人分=100Kcal

パティスリー菓音 下坂 紀明さん

大人にも子供にも食べやすくてかわいいクッキー♪

材料(8個分)

    ・バター…25g ・粉砂糖…10g ・アーモンドパウダー…15g ・アーモンド(ローストしたもの)…8g(細かく刻む) ・薄力粉…25g <デコレーションシュガー> ≪白≫ ・粉砂糖…35g ・コーンスターチ…5g ≪チョコ≫ ・粉砂糖…20g ・ココアパウダー…15g ≪抹茶≫ ・粉砂糖…35g ・コーンスターチ…5g ・抹茶…小さじ1

作り方

1
バターを柔らかくする。
2
粉砂糖を入れ、ゴムべらですり合わせる。
3
アーモンドパウダー、アーモンドを入れて、混ぜ合わせる。
4
薄力粉を入れ、粉気が消えるまで混ぜる。
5
8個に等分し、丸めて、ベーキンシートを敷いた鉄板の上に置き、160℃のオーブンで約30分、こんがり焼き色がつくまで焼く。
6
デコレーションシュガーはそれぞれ混ぜ合わせ、3色用意する。冷めたら5に、お好みのデコレーションシュガーを全面にまぶす。