5きげんクッキング

2019年04月15日 月

一覧へ戻る 
今週のテーマ

余りもの3つで簡単クッキング

5きげんクッキング

オムライスロール

1本分=227Kcal

サラダファーム 瀬川 徹さん

お弁当や行楽にもおすすめ☆たくさん巻いて持って行こう♪

材料(3人分)

    ・ご飯(残ったご飯など)…200g(茶碗1杯分) ・ハム…2枚(5ミリ角に切る) ・卵…2個 ・チキンコンソメ(顆粒)…1つまみ ・塩…適量 ・ケチャップ…大さじ1 ・サラダ油…小さじ1と少々 <仕上げ> ・ケチャップ、きざみパセリ…各適量

作り方

1
フライパンにサラダ油を温め、ハムを軽く炒める。
2
ご飯を加えて炒める。(冷たいご飯は、電子レンジで加熱して温める)
3
チキンコンソメ、塩、ケチャップを加えて炒め、ケチャップライスをつくる。
4
3を3等分して、ラップで棒状に包む。
5
卵焼き用のフライパンを温め、サラダ油を薄くひき、割りほぐした卵(1/3量)を流す。卵が半熟のうちに、4のケチャップライスをラップをはずして乗せ、巻く。
6
再度ラップに包み、成形する。(5、6の行程で3本分つくる) 
7
皿に盛り付け、ケチャップをかけ、パセリを散らす。